La tradición de Elsa: el cusi que crece entre generaciones
De niña vio a su abuela transformar el cusi en aceite. Años después, Elsa Muro retomó ese conocimiento y comenzó a producir por su cuenta. Hoy junto a su comunidad en San Antonio de Poyori, trabaja y sueña con que la producción de aceite sea apenas el comienzo de una historia generacional.


































